Je suis Olivier

Ma boutique est également mon lieu de production. Il faut toujours être en mouvement, pour surveiller la bière dans les cuves, pour l'embouteiller, étiqueter les bouteilles, ou les gouter ... avec vous! Toutes les étapes du brassage sont entièrement effectuées sur place et à la main. De la transformation des ingrédients naturels et biologiques, mouture du malt, brassage, fermentation, jusqu'à la mise en bouteille et l'étiquetage. 

Nous brassons une sélection de bière fines et légères, dans la pure tradition, avec les meilleurs malts, houblons et produits de producteurs locaux. 

Nos bières sont bonnes, belles, parfumées et pleines de style ! Elles donnent une sensation fraîche et agréable !